SAPORI

La creatività, la qualità, i materiali freschi e attentamente selezionati sono gli elementi principali della nostra cucina.

TastesAssaporate un “carpaccio di dentice con olio e limone e pepe fresco”, una “lasagna aperta con verdure, gamberetti, ricotta e maggiorana", un "pollo ripieno con mousse di pomodori secchi e salsa all'origano", insalate rinfrescanti, ostriche e anche pesce e aragoste portati dai pescherecci di Milos.

Concludete il vostro viaggio del gusto con una “millefoglie al cioccolato bianco con yogurt e fragole caramellate” e un “semifreddo al limone con lime”.

Proposte speciali per l’estate:

Tartare di gamberi gamberetti freschi a fettine sottili, marinati con limone, olio d'oliva e erba Gialos Menucipollina, serviti con uova di pesce rondine e rucola fresca saporita.

Tataki di tonno rosso appena scottato e servito su un letto di sali vari con olio d'oliva e una vinaigrette forte al sesamo.

Ravioli fatti in casa cucinati con gamberi, maggiorana fresca profumata e pomodori dolci, mantecati con ricotta di Kimolos.

Risoni alle seppie fresche con il loro nero, cucinati a fuoco lento e mantecati dolcemente con burro, parmigiano e scorza d’arancia.

Gamberetti con salicornia fresca saltati e cotti nel loro sugo aromatizzato alla soia.

Tagliata di succoso filetto di black angus cotta alla griglia con fior di sale e olio d'oliva extravergine aromatizzato al rosmarino.

Crostata al cioccolato caldo fatta al momento. Il cioccolato caldo fuso all’interno si abbina magnificamente con il gelato alla vaniglia fatto in casa che l’accompagna.

Non andate via senza assaggiare:

I dolci di stagione fatti in casa, i dolci al cucchiaio e i liquori rinfrescanti della mamma o gli aperitivi, prima e dopo i pasto.
Troverete particolare il nostro liquore di bacche di corniolo!